Saumon mariné, fromage blanc aux fines herbes
Emincé de carottes vapeur, mousse de tomate
Confits d'oignon, mousse de foie gras
Gambas rôties au caramel vinaigré, salade d'oranges et avocats
Médaillons de Lotte à l'orange
Magrets de canard aux flans de carottes
Coeur à la rose
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