dimanche 15 février 2009

Pains


Dîner St Valentin

Saumon mariné, fromage blanc aux fines herbes
Emincé de carottes vapeur, mousse de tomate
Confits d'oignon, mousse de foie gras

Gambas rôties au caramel vinaigré, salade d'oranges et avocats

Médaillons de Lotte à l'orange



Magrets de canard aux flans de carottes



Coeur à la rose